7. FRANCHISE: LE SAVOIR-FAIRE, UNE EXIGENCE
Le savoir-faire: Une exigence en franchise
On parle souvent de "savoir-faire" en évoquant la franchise. Mais en réalité, le terme "franchise"
est devenu générique désignant ainsi les engagements entre une
entreprise "tête de réseau" et des entreprises juridiquement
indépendantes. On retrouve la location gérance, l'affiliation, la
franchise...
Mais le contrat de franchise s'appuie sur 3 éléments fondateurs, sans lesquels le contrat perd de sa valeur:
- Une enseigne reconnue
- La transmission d'un savoir-faire
- L'assistance des franchisés
Par savoir-faire on entend, la définition d'un ensemble de process
qui permet de dupliquer la réussite du franchiseur chez les franchisés.
L'assistance quant à elle, implique aussi l'animation du réseau tout au
long du contrat.
Il faut savoir que la franchise est la seule forme de développement
de réseau qui exige un savoir-faire. Avec la commission affiliation,
par exemple, l'entrepreneur qui rejoint l'enseigne n'est pas
propriétaire de son stock de produits mais perçoit une commission sur
les ventes.